Voyage authentique au Mexique

Le départ tant attendu est arrivé, vous quittez l'Europe ce matin en direction du Mexique ! Votre arrivée à Mexico City est prévue en fin d'après-midi, votre guide accompagnateur vous attendra à l'aéroport, prêt à vous faire découvrir toutes les facettes de ce merveilleux pays. Ensemble, vous irez vous installer à l'hôtel dans le beau quartier de "la Roma" afin de récupérer de votre voyage. Ici commence votre aventure, entre Histoire, culture et folklore, la capitale mexicaine a beaucoup à offrir et deux journées ne sont pas de trop pour vous imprégner de sa diversité ! Bienvenue au Mexique !

Buenos días Mexico !

Quoi de mieux qu'une balade à vélo pour sillonner le centre historique ? Notre équipe de jeunes bikers vous encadrera pour visiter la capitale Mexicaine d'une façon originale* ! Le Zócalo et sa Cathédrale, le palais des Beaux-Arts, le château Chapultepec, vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire de cette ville, construite sur la capitale de l'ancien empire aztèque. Avant le déjeuner, vous ferez un arrêt sur le marché de San Juan. Préparez-vous à quelques surprises : on y trouve de tout ! Les plus aventureux d'entre vous pourront déguster des sauterelles, des fourmis ou encore des "gusanos de manguey", sorte de vers frits.   Ensuite, direction l'un des plus grands musées du continent américain ! Dissimulé au milieu de l'imposant parc Chapultepec, le musée d'anthropologie est consacré à l'archéologie et à l'histoire des civilisations préhispaniques du Mexique. Une petite surprise vous attend pour le coucher de soleil ! Ce soir, afin de terminer de vous imprégner de l'ambiance mexicaine pour ce premier jour, vous dînerez dans un endroit incontournable pour les Mexicains : une cantina.

*Les personnes ne pouvant faire de vélo pourront choisir un tandem ou s'assoir à l'avant d'un tricycle.

Vous partirez ce matin vers l'un des quartiers les plus bucoliques de la ville : Coyoacán. Particulièrement prisé des artistes et des intellectuels au 20ᵉ siècle, c'est ici que vivait Frida Kahlo. Avant la visite du marché local, vous aurez l'opportunité d'entrer dans la maison natale de la célèbre peintre qui fait la fierté des Mexicains. Retour cet après-midi dans le quartier bohème où se situe votre hôtel, celui du quartier "la condesa". Son nom vient de la comtesse qui y habitait jadis. Vous aurez la fin d'après-midi et la soirée libre pour vous balader dans ses nombreux parcs et ses rues tranquilles, peut-être prendre un café dans l'un des bâtiments Art Déco et dîner sur la terrasse de l'un de ses restaurants au style bien soigné.

Aujourd'hui direction le site archéologique de Teotihuacán. À son apogée, il fût l'une des plus grandes cités des Amériques et pourrait avoir compté jusqu'à 200 000 habitants ! Teotihuacán se caractérise par la taille imposante de ses bâtiments : la Pyramide du Soleil atteint 60 mètres de haut et offre une imprenable vue panoramique sur le site et ses environs ! Vous prendrez le temps de contempler les différentes structures et de remonter l'avenue centrale ou "chaussée des Morts" telle que l'appelait les Aztèques, qui traverse le site de bout en bout. Vous quitterez la capitale en fin d’après-midi pour la ville de Puebla. Après une petite balade à la tombée de la nuit, vous rejoindrez une des meilleures tables de la ville afin de goûter au fameux “Mole”.

Profitez aujourd'hui de la vue imprenable sur le volcan Popocatépetl, qui culmine à plus de 5400 mètres. Après la visite du Zocalo et des plus beaux monuments du centre historique de la ville de Puebla, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, votre guide vous emmènera dans la Casa Mesones pour un cours de cuisine authentique. C'est vous qui concocterez votre déjeuner ! Selon la saison, le Mole Poblano, le Chile en nogada ou encore les Molotes n'auront plus de secrets pour vous. Pour les plus courageux, vous aurez peut-être l'occasion de gouter aux « Chapulines », de minuscules sauterelles grillées. Puebla étant reconnue dans tout le pays et bien au-delà de ses frontières pour sa gastronomie, vous pourrez alors vérifier si cette réputation est méritée ! Depuis 2010, la gastronomie mexicaine est également inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. L'après-midi se passera hors de la ville pour visiter le “Pueblo Magico” de Cholula, son centre pittoresque, ses édifices coloniaux, son site archéologique et son Musée Baroque. Le programme "Pueblo Magico" ou "village magique" est une initiative du secrétariat du tourisme au Mexique qui revalorise un ensemble de villes et villages du Mexique. Ces lieux chargés de symboles, de légendes, d'histoire, et finalement de magie permettent de découvrir le charme du Mexique. Vous aurez dans cet itinéraire l'occasion de découvrir plusieurs "pueblos magicos" ! Fin 2020, le Mexique en comptait 132 !

Direction le sud, vous emprunterez une route où vous pourrez observer une variété de plantes et de majestueux cactus endémiques ! Vous marquerez d'ailleurs un arrêt à Zapotitlàn Salinas, à mi-chemin entre Puebla et Oaxaca, cette zone est nommée Patrimoine Mixte de l'Humanité. L'équipe du splendide jardin botanique Helia Bravos vous guidera entre les fameux cactus, les plus représentatifs du pays. Une fois installés dans votre bel hôtel et après vous être baladés dans les rues du centre et les marchés locaux dont le très folklorique "20 de noviembre”, votre guide vous emmènera dans l’un des meilleurs restaurants de la ville afin de déguster les saveurs d’une cuisine reconnue dans toute l’Amérique !

Au-delà de la ville, c'est toute une région qui vaut le détour ! Place ce matin à la découverte du site archéologique de Monte Alban, ancienne capitale de la communauté Zapotèque. S'il est moins connu que les sites Mayas et Aztèques, il s'agit tout de même du troisième plus grand site mexicain par sa superficie. Après une pause déjeuner, vous irez admirer l'incroyable panorama depuis les cascades de Hierve del Agua ! Vous reprendrez ensuite la route vers l’Arbre millénaire du Tule, au village de Teotitlan où vous pourrez aussi découvrir les secrets de fabrication de tapis "zapotèques". Dernière découverte de la journée à Matatlan, la capitale du Mezcal, afin de visiter une "Palenque" où l'on fabrique la boisson régionale, la plus connue du Mexique après la Tequila. Une séance de dégustation permettra de terminer la journée en beauté ! La soirée est libre, votre guide pourra vous conseiller sur les multiples options de restaurants succulents autour de votre hôtel.

Dernière étape dans le centre du pays avant de partir dans le Yucatán ! Ce matin, direction San Martin de Tilcajete pour une expérience authentique de la culture “Oaxaqueña”. Vous percerez le mystère des "Alebrijes", ces sculptures colorées de créatures fantastiques omniprésentes dans la culture mexicaine. Après un vol interne avec escale à la capitale, bienvenue à Mérida, capitale du Yucatán qui fût la ville d'adoption de notre agence Puraventura. Ici, l'environnement change complètement, place à un climat tropical, chaud et humide ! Vous profiterez de cette soirée pour dîner et découvrir à pied Mérida "by night". Son célèbre Paseo Montejo - les "Champs Elysées" locaux - ainsi que le centre historique de “la ville blanche” valent le détour.

Matinée libre aujourd'hui à Mérida. Vous aurez l’embarras du choix coté activités, parmi lesquelles : le Musée Maya, le marché central ou encore les quartiers historiques. Vous pourrez également rester flâner autour de la piscine de l'hôtel. Votre périple continue en direction d'Izamal, un autre "Pueblo Magico", dont tout le centre est presque entièrement jaune. Vous déambulerez dans ses jolies ruelles désertes donnant sur l'imposant Couvent d'Izamal, construit au XVIe siècle et considéré comme l'un des grands lieux de pèlerinage de la région. Impossible de quitter le Yucatán sans vivre l'expérience des cenotes, ces piscines naturelles d’eaux cristallines. Selon le temps, vous passerez par un ou deux des plus beaux cenotes de la zone. Vous rejoindrez finalement votre hôtel près de Chichen-Itza, dans la petite ville de Valladolid.

C'est dès potron-minet que vous visiterez le site archéologique de Chichen-Itza, considéré comme l’une des 7 nouvelles merveilles du Monde. Vous avez de la chance : votre guide vous expliquera toute l’histoire et les anecdotes mystiques de ce site Maya, avec notamment la majestueuse Pyramide de Kukulcan, le symbole régional qu’on retrouve sur toutes les cartes postales du Yucatán. Après être passés par la deuxième ville du Yucatán, Valladolid, direction les Caraïbes pour rejoindre l'un des endroits préférés de nos voyageurs : Bacalar, un autre "Pueblo Magico". Après vous être installés dans votre hôtel, à quelques pas de la lagune, profitez de la tranquillité des lieux en dégustant un délicieux cocktail dans ce havre de paix.

Réveil des plus paisibles dans ce petit bout de paradis ! La lagune de Bacalar, "lieu de naissance du ciel" en maya est aussi surnommée la "lagune aux sept couleurs" pour ses tons qui varient de turquoise à bleu nuit. Après une petite balade dans le centre pour visiter la forteresse et son histoire autour des Pirates, vous rencontrerez Luis, un jeune entrepreneur local qui a créé sa micro-brasserie à Bacalar, une dégustation les pieds dans l'eau, ça vous dit ? En fin d'après-midi, vous naviguerez sur les eaux de la lagune et entrerez même sur l'un des cinq cenotes qui l'alimentent. Une expérience surprenante et un brin impressionnante car la profondeur exacte de ce puit naturel reste inconnue. Vous aurez bien sûr la possibilité de vous baigner dans les eaux les plus bleues de la lagune et de profiter des dernières lumières du crépuscule. Le dîner sera pris ce soir dans un restaurant construit dans un décor de jungle tropical donnant directement sur la lagune.

Notes: possibilité de participer en option à un cours de yoga face la lagune tôt le matin. Votre guide pourra vous donner plus de détails si vous êtes intéressé(e). Par ailleurs, l'ordre des activités prévues peut être modifié en fonction du climat.

Après un dernier petit déjeuner face à la lagune, il est temps de rejoindre la mer Caraïbe pour les derniers jours du voyage. Mais avant cela, direction Sian Ka'an! Cette réserve naturelle sera votre dernier arrêt avant les plages de sables fin. Surnommée "porte du paradis", la sublime région de Sian Ka'an a été déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO en 1987 et elle reste la plus grande zone protégée des Caraïbes mexicaines. À bord d'un petit bateau, vous vous laisserez glisser par le léger courant d'une eau translucide, et emprunterez un labyrinthe de canaux, de lagunes et de mangroves naturelles dont le silence vous apportera un sentiment de plénitude. Parmi l'éventail impressionnant de flore et de faune, vous irez à la recherche de crocodiles prenant un bain de soleil sur un rivage, d'oiseaux tropicaux et de papillons exotiques ou encore d'orchidées indigènes, pour n'en nommer que quelques-uns. Si vous êtes chanceux, vous pourrez même apercevoir un ou deux lamantins nageant à la surface pour respirer.

Ce matin, passage obligatoire par le site de Tulum: bien différent des autres sites archéologiques, Tulum est l’image de la carte postale par excellence. Une ville fortifiée de la civilisation maya qui surplombe la mer turquoise. Ici, les Mayas ont vu arriver les caravelles espagnoles avec surprise ! Vous aurez ensuite l'après-midi libre au bord des caraïbes. Peut-être aimeriez-vous plonger dans la barrière de corail mésoaméricaine, ou vous initier à la plongée-caverne dans les cenotes de Tulum ? Après ce long périple, vous pourriez aussi et tout simplement, lézarder sur le sable. Après tout, le repos sera bien mérité ! Votre guide vous donnera rendez-vous le soir pour votre savoureux dîner d'adieux !

Dernier réveil paisible au bord des caraïbes, le voyage touche à sa fin mais vous ne pouvez pas quitter le Mexique sans une ultime baignade dans ses eaux turquoises ! Savourez vos derniers instants au Mexique les pieds dans l’eau ! Vous partirez en fin d’après-midi vers l'aéroport de Cancún pour prendre votre vol de nuit.

Vous retrouverez vos proches et emporterez avec vous tous ces incroyables moments que nous aurons vécus ensemble. Dans quelques jours, nous vous contacterons pour connaître votre avis sur le circuit… Une occasion aussi pour échanger quelques suggestions et autres idées de voyage.
À bientôt en Amérique Centrale !